Nimipäiväjuhlat

Kyllä vaan meidän suvussamme juhlimme myös nimipäiviä! Koska kaikkien perheenjäsentemme synttärit osuvat vuoden kylmimpään ajankohtaan, on mukava kutsua vieraita myös kesäiseen kakkupöytään. Sääennustukset lupasivat jokaisella kanavalla kaatosadetta juuri täksi päiväksi. Toisin kuitenkin kävi. Taivaalta ei tullut tipan tippaa ja sain katettua kahvipöydän suunnitelmieni mukaan meidän pienen pienelle välipihallemme. Ripustelin häihiimme ostetut puutarhalamput pihan ylle ja raahasimme puutarhatuolit ja -pöydän ensimmäistä kertaa tänä kesänä ulos.

Tarjolle tein helppoja suolapaloja, appelsiinimarmeladileivoksia ja elämäni ensimmäisen pavlovan. Suolapaloihin käytin Linkosuon uusia valkosipulin makusia ruissipsejä. Pursotin niihin täytteeksi pippurituorejuustoa. Leivosten ohjeen löydät täältä ja pavlovan resepti majailee täällä. Pavlovan marengin tein omalla ohjeellani. Minä kun en oikein ymmärrä, miksi marenkiin täytyy seata maissitärkkelystä ja valkoviinietikkaa. Kaippa niillä joku tarkoitus kuitenkin on.

Ou yes! In our family we celebrate name days as well as birthdays. Because all of my familymembers have their birthday during the coldest time of the year it is lovely to invite people over for cake during the summer time as well. On every channel the weather forecast was very poor for today. Extremely rainy and also promise of heavy thundering. Well it did not rain at all and I got to put up my coffeetable on our small courtyard. I put up some gardenlights which we have had since our wedding. We took out the gardenfurniture from storage (it was about time) for the first time this summer.

For the coffeetable I made small salty snacks, orange marmalade pastries and a strawberry pavlova. For the salty snack I used Linkosuo's (Finnish bakery) new crispy rye chips. I filled them up with some pepper cheese. The recipe for the pastries you'll find in here and for the pavlova here. For the pavlova I made the meringue using my own recipe because I don't like mixing corn starch or vinegar into my dow.