Suolaista ja makeaa

Makeahammasta kolottaa aina, mutta nyt päätin tehdä myös jotakin suolaista pientä purtavaa. Nämä kylmät täytetyt tortilla lätyt ovat helppoja tehdä ja säilyvätkin jääkaapissa mukavasti. Ohjeen nappasin täältä. Tosin paprika ja kinkkuleikkeleet jäivät kauppaan, mutta se ei makua haitannut.

Helpon omenapiirakan tein mummun vanhan ohjeen mukaan. Tässä resepti myös sinulle, jos haluat kokeilla.

Omenapiirakka

2 munaa

2 kkp sokeria

1 kkp maitoa

2tl leivinjauhetta

50g voita tai margariinia

2 kkp vehnäjauhoja

2 kpl omenia

kanelia

Kaikki aineet sekoitetaan ja kaadetaan voidellulle pellille. (Leivinpaperia tietenkin käytin minä ja sulatin margariinin.) Omenia, kanelia ja sokeria päälle. (Kuorin ja raastoin omenat.) 225 astetta ja noin 15 minuuttia

My sweet tooth is aching almost all the time but this time I decided to make also something salty. These cold tortilla wraps are easy to make and they last long in the fridge. They're quite filling though they don't look that way.

This easy apple pie I made using an old recipe from my grandmother. If you'd like to try it here it is.

Applepie

2 eggs

2 coffeecups of sugar

1 coffecup of milk

2 tbs bakingpowder

50 g butter or margarine

2 coffeecups of flour

2 apples

cinnamon

Mix all the ingredients and pour the mix on to a baking plate. Put sliced or diced or grated , which ever way you like it, apple on top. Sprinkle also some cinnamon and sugar. Bake in 225 degrees for about 15 minutes.

Persiljaa ja pellavaa

Reseptissä luki tuoretta persiljaa. Ajattelin hallan ja muutama päivä sitten sataneen ensilumen ne jo vieneen, mutta mitäs kummaa; kasvimaalla persiljat olivat vielä voimissaan. Joukossa oli kyllä jo kellastuneita, mutta nämä valioyksilöt sieltä sain joukkooni poimittua.

Käväisin naapurikunnan puolella pellavatehtaalla ja mukaani tarttuivat nämä kivat pyyhkeet. Niissä lukee "Valtion rautatiet". Eräs ystäväni totesi kerran, että kaikista parasta sisutustavaraa ovat sellaiset kamat, jotka näyttävät kuin ne olisi jostakin varastettu. Tottahan se on.

Fresh parsley it stood on the recipe. I thought that the night frost and the first snow had already gotten to them but what do you know; the parsleys were fine and dandy in the vegetable garden. Some had yellow leaves but these green beauties I found.

I made a little trip to the linen factory close by and found these wonderful kitchen towels. It says "Valtion rautatiet" on them. Freely translated it means "Goverment Railways". A friend of mine once said that the best interior stuff looks like it has been stolen. So true!

Lisää halloween tunnelmia

Halloweenista sikkarallaan päätin väsäistä teemaan liittyvän kakun, suklaisen tietenkin. Sisustan tein muffinssi reseptillä ja väliin laitoin sisareni tekemään omenahilloa ja vaniljakreemiä. Päällisen ohjeen hain amerikkalaisen kotihengettären Martha Stewartin sivuilta. Se onnistui ihmeen hyvin eikä ollut kovin monimutkainenkaan kuten amerikkalaiset ohjeet yleensä pakkaavat olla. Kuorrutetta jäi yli ja tuunasin kaupan perinteisiä jaffakeksejä teemaan sopiviksi. Kurkkaappas muuten Marthan halloweeen sivustoja. Kyllä amerikkalaiset osaavat. Ne löydät täältä.

Inspired by the Halloween spirit I decided to make a cake fitting for the holiday. I made it out of chocolate of course. The batter I made using a cupcake recipe and filled it with vanillacream and with some applejam my sister had made. Recipe for the frosting I found on the homepage of the american household guru Martha Stewart. With the left over frosting I pimped some regular store bought cookies to match the theme. If you find the time take a look at Martha's Halloween pages. You'll find them here.

Halloween on ovella

Lokakuu on kuukausista tylsin. Ei ole lunta eikä puissa lehtiä. Juuripa siksi luulen, että halloween hömpötykset on keksitty. Ne piristävät väritöntä maisemaa ja latistunutta mieltä. Kurpitsasato ei meillä tänä vuonna, kuten ei muinakaan vuosina, tuottanut niin suurta kupritsaa, että siitä olisi kivasti saanut lyhdyn kaiverrettua. Eipä hätää, onhan minulla näitä keraamisia. Lepakot olen joskus aikoinaan tavallisesta kartongista leikannut. Siipiä taivuttamalla niistä tulee miltei kolmiulotteisia. Valon vielä heittäessä seinälle varjon ovat ne melkein kuin oikeita.

October is the dullest month of the year. There's no snow neither leaves on the trees. Just because of that I think Halloween has been invented. The decorations cheer up the dull landscape and flattened mind. Like all the other years the pumpkin harvest wasn't that great. But no need to worry I've got plenty of ceramic jack-o-lanterns. The bats I've cut out of regular black cardboard. By bending the wings the bats look almost three dimensional when the light hits them.

Blogilla on synttärit!

Keräsin tuossa taannoin viilipurkin kansia aimo läjän ja niistä vastineeksi Valio lähetti minulle tällaisia ihanaisia Finlaysonin pöytätabletteja. Kovin ovat kesäisiä, mutteipä tuo haittaa.

Siitäpä on päivälleen vuosi, kun aloitin tätä blogia pitämään. Sen kunniaksi päätin väsätä muutamat kookoskeksit. Tämä resepti tarttui joukkooni eräällä työkeikalla ja teen niitä aina silloin tällöin. Ne kun ovat helppoja ja ennen kaikkea hyviä.

Kaverusten kookoshoukutukset

125 g margariinia

1 dl fariinisokeria

1 dl sokeria

1 muna

3 dl kaurahiutaleita

1 dl vehnäjauhoa

1,5 dl kookoshiutaleita

0,5 tl soodaa

1tl leivinjauhetta

2 tl vaniljasokeria

koristeluun suklaata

Vaahdota pehmeä rasva ja molemmat sokerit. Lisää muna ja keskenään sekoitetut kuivat aineet. Tee taikinasta pyöreitä palloja ja litistä ne uunipellille leivinpaperin päälle jauhotetuin käsin. Paista 175 asteessa noin 10-15 minuuttia. Koristele sulatetulla suklaalla. Kätevintä suklaata on sulattaa minigrip-pussissa mikrossa. Sitten kulma vain saksilla poikki ja pursottelemaan.

I'm an eager eater of Finnish milk product called viili. It's some sort of yoghurt but not so sweet. Well any way I ate so many during the summer that by collecting the covers I got these wonderful placemats for the dinner table. They're very summery but it doesn't matter.

It's been exactly a year since I started keeping this blog. In celebration I made some coconut-oat-cookies. I bake them quite often because they're very easy to make and they taste really good. If you want the recipe in English please let me know.

Pestyt ja sulatetut lasit

Laiska se töitänsä luettelee, joten täytyyhän toki mainostaa, että tällä viikolla olen pessyt tupamme ikkunat. On kaksi kotityötä, joita inhoan ylitse muiden; silittäminen ja lasien pesu. Nyt keräsin kaikki voimani ja sain ikkunat pestyksi. Vanha kunnon sanomalehti on edelleenkin paras värkki kiilloittamiseen. Eivät pärjää mikrokuituliinat eivätkä säämiskät. Ainakaan omasta mielestäni.

Ilmoittauduin innokkaana kansalaisopiston lasinsulatus kurssille. Tässä ensimmäinen valmistunut työ. Hommassa ei mennyt kauaakaan, mutta se uunin kanssa temppuilu ottaa aikansa. Saas nähdä saanko siellä mitään muuta tehdyksi, mutta onhan sentäs edes yksi vati.

There's a saying in Finnish that a lazy person lists all the work he has done. Inspired by this I have to say that I've washed the windows in our house. This is a big deal because there are two houseworks which I really hate; ironing and washing the windows. By the way good old fashioned newspaper is the best to get out any strikes or splatter that are left after washing. No microfiber cloth can beat that in my opinion.

Eagerly I've signed myself up for a glass fusing class. On the left you see the first thing I've been able to create there. It didn't take long to get the pieces ready but working with the oven takes some time. Let's see if I can get something else done.